Những quán cao lầu ngon ở phố cổ Hội An là điều mà rất nhiều du khách quan tâm khi đến đây tham quan. Đây là món ăn làm nên tên tuổi của ẩm thực phố cố. Vậy thực chất cao lầu là gì? Có xuất xứ từ đâu? Bài viết hôm nay sẽ review các quán ăn ngon mà bạn có thể tham khảo.
Món cao lầu Hội An có gì ngon?
Đây là một món mì được xem là đặc sản của Hội An. Với sợi mì màu vàng, ăn cùng với tôm, thịt heo các loại rau sống và một ít nước dùng. Điều đặc biệt của món cao lầu là sợi mì có màu vàng ươm rất đẹp nhờ được trộn với tro củi tràm.
Nguồn gốc cao lầu Hội An
Cao lầu là món ăn đã xuất hiện từ thế kỷ 17. Trong khoảng thời gian này, các thương nhân người Trung Quốc và Nhật Bản thường xuyên hoạt động ở cảng Hội An. Mang theo văn hóa ẩm thực riêng của hai nước và tạo nên hương vị pha trộn của Trung – Nhật.
Sau này món cao lầu được biến tấu dần để hợp khẩu vị hơn đối với người Việt Nam. Cho đến nay đây trở thành món ngon đặc sản của người dân miền Trung. Tên gọi “cao lầu” xuất phát từ ý nghĩa là thưởng thức món ăn cao lương mỹ vị ở trên lầu cao. Khi thưởng thức món ăn, bạn sẽ vừa ngắm được toàn bộ cảnh đẹp của phố cổ từ trên cao.
Xem thêm:
Cao lầu là gì? Công phu như cách chế biến cao lầu Hội An
Cao lầu là loại mì màu vàng, dùng kèm với nước dùng được hầm từ xương heo. Bạn có thể cho thêm thịt xá xíu, tôm, thịt heo, ăn kèm với rau sống và bánh đa.
Sợi mì cao lầu được chế biến rất công phu. Đây cũng là thành phần chính làm nên độ tinh túy của món ăn. Để có thể làm nên sợi cao lầu, người ta phải chọn loại gạo kỹ lưỡng, sau đó đem ngâm vào nước tro nấu củi lấy ở Cù lao Chàm.
Các loại rau ăn cao lầu
Cao lầu thường được ăn kèm với 3 loại rau thơm là: cải non, tần ô và rau đắng. Tuy nhiên nếu kể đầy đủ rau sống dùng cho món cao lầu thì sẽ có tới 12 loại rau là: rau thơm, rau quế, ngò, giá, xà lách, diếp cá, cải con, bắp chuối, dưa leo, rau răm, rau đắng, khế chua… các loại rau này phải tươi và được làm sạch sẽ.
Hiện nay ở Quảng Nam, món ăn này được biến tấu thành nhiều phiên bản khác nhau như: cao lầu chay, cao lầu khô …
Quán cao lầu ngon ở phố cổ hội an ăn ở đâu ngon?
Ở Hội An không thiếu những cửa hàng bán cao lầu. Nhưng để tìm được quán ăn ngon chính gốc thì không phải dễ dàng. Bạn có thể tham khảo một số quán cao lầu ngon ở phố cổ Hội An được nhiều người lựa chọn ở dưới đây.
Xem thêm:
Cao lầu Không Gian Xanh Hội An
- Địa chỉ: Số 687 đường Hai Bà Trưng, Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 9h30 – 21h00
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/suất
Đây là một quán ăn đã quá quen thuộc với những dân bản địa. Quán phục vụ món ăn với giá phải chăng, hương vị thơm ngon nên được rất nhiều khách du lịch thường xuyên ghé đến.
Cao lầu Hội An Trung Bắc
- Địa chỉ: Số 87 đường Trần Phú, Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 7h30 – 22h00
- Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ/suất
Tọa lạc ngôi nhà cổ có tuổi đời hơn 100 năm tại Hội An. Đến đây bạn không chỉ được cảm nhận món ăn đặc sản mà còn được tìm hiểu về văn hóa vùng đất phố cổ.
Cao lầu Bà Thanh Hội An
- Địa chỉ: Số 26 đường Thái Phiên, Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 7h00 – 19h00
- Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 VNĐ/suất
Không gian bình dị, thân thuộc là điểm nhấn của quán Thanh. Mặc dù không gian khá nhỏ nhưng sự tâm huyết của người chủ luôn mang đến cho khách hàng những món ăn ngon nhất.
Cao lầu tại quán Thánh có hương vị đặc biệt thơm ngon để đến thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Cao lầu Liên Hội An
- Địa chỉ: số 16 đường Thái Phiên, Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 13h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 VNĐ/suất
Đây là một trong những quán quán cao lầu ngon ở phố cổ Hội An nổi tiếng được nhiều du khách đánh giá cao. Quán mở hơn 30 năm vẫn được mọi người yêu thích bởi chất lượng phục vụ và món ăn.
Nguyên liệu món ăn đều tươi, được sử dụng trong ngày. Nước dùng đậm đà ngọt vị, rau sống sạch sẽ, sợi mì dai dai ăn kèm với hành dầm, tương ớt, khi ăn rất kích thích vị giác.
Cao lầu chay Tâm Quang Minh
- Địa chỉ: Số 33 đường Lý Thái Tổ, Sơn Phong, Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 VNĐ/suất
Với những ai đang ăn chay mà vẫn muốn trải nghiệm hương vị cao lầu đặc sản thì Tâm Quang Minh là lựa chọn hàng đầu cho bạn. Cửa hàng là một trong những cửa hàng bán đồ chay lâu đời nổi tiếng, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn món ăn đậm chất phố cổ. Ngoài ra, tại quán còn có phục vụ những món chay thơm ngon khác như: bánh xèo, bún gạo, mì Quảng …
Cao lầu Hội An ngon rẻ Bà Bé
- Địa chỉ: khu ẩm thực Hội An, Trần Phú, Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 14h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 30.000 VNĐ/suất
Nằm trong khu chợ ẩm khá đông đúc, quán vẫn thu hút đông đảo khách du lịch ghé đến. Món ăn có sợi cao lầu dai dai, nước dùng đậm đà thơm ngon, tạo nên hương vị không thể nào quên. Đây chắc chắn là một trong những quán cao lầu ngon ở phố cổ Hội An mà bạn nên thử qua đấy.
Lân – Cao lầu bánh đập Hội An
- Địa chỉ: Cẩm Nam, Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 10.000 – 50.000 VNĐ/suất
Nằm ở gần sông nên không gian ở đây rất thoáng mát. Món cao lầu ở đây thường được nhiều người dân bản địa ghé đến. Đặc biệt, ở đây còn có chè bắp, hến xào,… cực ngon chỉ với chưa tới 50.000 VNĐ. Nếu có dịp ghé đến nơi này thì có thế dừng chân và thưởng thức món ăn nổi tiếng này.
Cao lầu và cơm gà Hội An Phúc
- Địa chỉ: số 11 đường Phan Chu Trinh, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ/suất
Đây là địa chỉ bán cao lầu và cơm gà nổi tiếng ở Hội An với mức giá bình dân.
Tô cao lầu đầy đặn với đủ sợi mì, thịt xá xíu, bì heo, rau sống, ớt ngọt, hành dầm. Khi ăn sẽ mang đến hương vị đậm đà không thể nào quên. Không gian quán được bày trí khá đơn giản theo hướng dân dã. Tại đây, bạn có thể vừa thưởng thức món ngon vừa ngắm nhìn dòng người đi lại ở phố cổ.
Quán Bốn – Mì Quảng cao lầu Hội An
- Địa chỉ: số 16 đường Thái Phiên, Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 13h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 VNĐ/suất
Nằm gần bãi biển Hội An, du khách vừa tắm biển xong có thể thưởng thức ngay món cao lầu nóng hổi. Món ăn ở đây được điều chỉnh để hợp với khẩu vị với khách du lịch. Đây là một quán cao lầu ngon ở phố cổ Hội An nhận được nhiều đánh giá tích cực từ du khách.
Bá Lễ – Chuyên cao lầu Hội An
- Địa chỉ: Số 49/3 đường Trần Hưng Đạo, Minh An, Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ/suất
Bá Lễ thu hút đông đảo du khách ghé đến bởi cách chế biến món cao lầu vô cùng độc lạ. Quy trình làm sợi mì từ loại gạo đặc biệt được đem ngâm tro tràm, sau đó dùng nước giếng Bá Lễ tinh khiết để nấu tạo nên hương vị đặc trưng của quán ăn.
Tại đây có bán các món ăn đặc sản của miền Trung như mì Quảng, cơm gà, thịt nướng… đúng chuẩn hương vị xứ Quảng.
Cao lầu Hai Toản
- Địa chỉ: số 27 đường Phan Chu Trinh, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 15h00 – 20h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ/suất
Quán Hai Toản là quán ăn vỉa hè được chế biến chuẩn vị xứ Quảng. Đây là quán khá nổi tiếng được nhiều du lịch thường xuyên lui tới. Tuy nhiên vào buổi chiều thì không gian ở đây khá nóng nên bạn có thể ghé đến vào buổi tối để có trải nghiệm tốt hơn.
Chợ Hội An
- Địa chỉ: Giao giữa Bạch Đằng, Trần Phú, Nguyễn Thái Học; Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/suất
Chợ Hội An là thiên đường ẩm thực phố cổ mà du khách chắc chắn sẽ ghé đến khi du lịch ở đây. Chợ là nơi bạn có thể thưởng thức món cao lầu thơm ngon với giá bình dân. Ngoài món cao lầu, bạn có thể thưởng thức thêm các món như: bánh mì, cơm gà, chè bắp, mì quảng,.. rất hấp dẫn. Hơn nữa, du khách còn có thể thoải mái mua sắm các đặc sản cho gia đình, bạn bè.
Cao lầu bà Bé
- Địa chỉ: Khu ẩm thực Hội An, Trần Phú, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 14h30 – 22h00
- Giá tiền: 20.000 – 45.000 VNĐ
Một tô cao lầu ở đây có đầy đủ topping là thịt xíu, sợi mì dai dai, rau sống, ram chiên, nước dùng. Tại quán có phục vụ trà nóng và trà đá cho du khách khi ăn xong. Quán có không gian khá nhỏ, thường là những người trong gia đình sẽ thay nhau phụ giúp nên sẽ rất nhiệt tình với du khách ghé đến.
Cao lầu Thanh
- Địa chỉ: 69 Phan Chu Trinh, Minh An, Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 07h00 – 19h00
- Giá tiền: 15.000 – 30.000 VNĐ
Cao lầu Thanh có không gian nhỏ nhưng rất sạch sẽ và gọn gàng. Mặc dù chỗ ngồi tại quán khá là nóng vào buổi trưa nhưng du khách vẫn thường ghé đến. Điểm thu hút nhất ở quán chính là hương vị món ăn đậm đà không thể nào quên. Du lịch có cơ hội hãy thử ghé đến quán cao lầu ngon ở phố cổ Hội An này để thưởng thức.
Cách đặt xe để đi đến những quán cao lầu ngon ở phố cổ hội an
Hiện nay có rất nhiều đơn vị đang cung cấp dịch vụ đặt xe ở Hội An. Trong số đó Hoài Travel là công ty hàng đầu nổi tiếng lâu năm trong lĩnh vực này. Với đầy đủ các dòng xe từ 4 đến 16 chỗ dành cho khách du lịch, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng dịch vụ của Hoài Travel.
Giá thuê ở đây cũng khá rẻ hơn so với thị trường nên có thể tiết kiệm được khá khá chi phí. Đặc biệt thời gian giao xe ở đây rất nhanh, chỉ cần liên hệ số hotline thì khoảng 10 phút đã có người đến đón.
Đặc biệt là không cần đặt cọc trước và chỉ trả tiền sau khi đã kết thúc dịch vụ nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm. Nếu muốn đặt xe Đà Nẵng đi Hội An hãy liên hệ theo thông tin:
CÔNG TY TNHH MTV HOÀI TRAVEL
- Địa chỉ: 72 Trần Nhân Tông – TP Hội An , Tỉnh Quảng Nam
- Điện thoại: 0905 65 92 92 / 0905 211 261
- Email: hoaitravel9001@gmail.com – Website: www.xedanangdihoian.vn
Kết luận
Cao lầu là một trong những món ăn đặc sắc của vùng đất phố Hội. Hương vị đặc trưng khiến cho du khách không thể nào quên. Trên đây là TOP những quán cao lầu ngon ở phố cổ Hội An nhận được nhiều nhận xét tích cực nhất. Để có thể dễ dàng di chuyển trong quá trình du lịch, bạn có thể tham khảo thêm dịch vụ cho thuê xe của Hoài Travel trên đây nhé.