Hội An không chỉ quyến rũ du khách bởi vẻ đẹp những ngôi nhà cổ yên bình, mà còn cả một thế giới ẩm thực độc đáo khiến bạn không thể chối từ.
Mục Lục
1. Nước Mót
Nước Mót cái tên gợi sự tò mò cho bất kỳ ai tới Hội An. Món này được bày bán trên hầu hết các con đường phố cổ, lúc nào cũng đông người. Một tấm bảng, một bình hoa sen và cơ man là thương hiệu, thảo dược như kim ngân hoa, quế, la hán quả, chanh, sả,…là khung cảnh quen thuộc của các hàng nước mót.
Với thời tiết mùa hè nắng nóng, thưởng thức nước mót và được “check-in” thì còn gì tiếc nối hơn nữa.
2. Cao lầu Hội An
Đặc sản của Hội An không gì thay thế được Cao Lầu, món ăn có từ hàng trăm năm nay của khu phố cổ nhỏ nhắn này. Không giống như mỳ, bún, …sợi cao lầu dai hơn có màu vàng đục, thường được ăn kèm với nước dùng từ tôm, thịt, và các loại rau sống.
Nếu có dịp du lịch Hội An du khách đừng bỏ lỡ món ăn đặc sản cao lầu này để cảm nhận sự tinh túy trong từng sợi.
>>Tham khảo thêm: Bảng giá thuê xe ô tô du lịch có người lái tại đà Nẵng
3. Bánh đập, hến xào
Món này được yêu thích bởi sự nền nã và mộc mạc nhưng lại hòa quyện với nhau một cách đạm đà. Cồn hến nằm bên sông Thu Bồn là cái tên nổi tiếng ở phố cổ Hội An. Người dân Hội An chủ yếu xào hên theo cách khá đơn giản vẫn giữ được độ nọt nêm nếm thêm một ít lạc rang, hành phí, sa tế, vừng và rau răm.
4. Bánh mì Bà Phượng
Bánh mì một cái tên rất đổi quen thuộc ở tất cả accs vùng miền, nhưng thực khách đều muốn thưởng thức bánh mỳ Bà Phượng khi đến Hội An bởi sự đặc trưng với phần bánh mỏng, không dày, thêm chút thịt, chả, ba tê, nước sốt đậm đà cùng phần rau tươi sạch tạo nên hương vị rất riêng cho bánh mì Phượng.
Và nếu như một lần đặt chân đến khu phố này mà bạn không thể nào bỏ qua ổ bánh mỳ Phượng để cảm nhận được hết cái đẹp và văn hóa của phố cổ Hội An.
5. Hoành thánh
Hoành thánh được chế biến theo nhiều kiểu nhưng đặc trưng nhất vẫn là hai vị hoành thánh nước và hoành thánh khô. Nếu như hoành thánh nước cho vị đạm đà bởi nước dùng được chế biến một cách khéo léo thơm ngon thì phần hoành thánh khô lạp hấn dẫn người ăn bởi bánh giòn dai và vuông vức đẹp mắt.
Khi bạn được thưởng thức món ăn hoành thánh này sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm hòa lẫn trong vị béo của bánh. Khi vị chua của cà chua hòa trong vị the thanh của hành tây, thật khó diễn tả.
6. Bánh vạc
Bánh vạc còn có tên gọi khác là bánh Hoa hồng trắng mặc dù xuất hiện chưa lâu nhưng là món ăn không thể theieus tỏng bất kỳ menu của quán ăn nào tại Hội An.
Bánh vạc được làm từ nguyên liệu chính là tinh bột gạo, tuy nhiên muốn có được một phần bánh vạc trong và ngon thì bột gạo cần được lọc đi lọc lại nhiều lần để đảm bảo độ ngon của bánh trắng và dai ngon.
Phần nhân bánh làm từ thịt, tôm băm nhuyễn, ướp chung với nấm mèo, nước mắm, tiêu hành,..Bánh ăn kèm với nước mắm chua ngọt tỏi ớt.
7. Bánh bèo Hội An
Bánh bèo là món ăn được nhiều du khách ưa thích và lựa chọn khi đến Hội An. Người ta thường chọn gạo ngon để làm nên những chiếc bánh bèo trắng trong, béo ngọt. Chén đựng bánh bèo là chén bằng đất nung tráng men, nhỏ hơn chén ăn cơm bình thường. Một đĩa bánh bèo đúng điệu là khi dọn ra với đầy đủ các nguyên liệu như tôm, thịt, hành phi, ram chiên giòn và nước mắm ớt.
Nếu du khách có dịp ghé thăm Hội An nên thưởng thức món ngon này nhé.
8. Chè Bắp
Chè bắp là món ăn sa sĩ của những ai ko thích đồ ngọt, nhưng bạn thử thưởng thức chè bắp Hội An sẽ bắt gặp mùi vị thơm ngon dẻo, và rất dịu không quá ngọt. Hạt bắp do chính tay người dân ở đây trồng ra và thu hoạch về chế biến nên bạn hoàn toàn về độ ngon ngọt từ chè bắp.
9. Bánh ướt thịt nướng
Một suất ăn bao gồm thịt xiên nướng, bánh ướt, rau sống và nước chấm. Thịt nướng tại chỗ nên thơm lừng và nóng hổi, ăn cuốn với bánh ướt cùng các loại rau sống, nước chấm tạo nên hương vị hài hòa quyến rũ.
10. Cơm gà
Hàng cơm gà nổi tiếng nhất ở Hội An là cơm gà bà Buội ở đường Phan Châu Trinh. Cơm gà tơi và thơm, thịt gà dai, vàng suộm, đi kèm một bát canh nhỏ, đủ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.
Hội An còn nhiều món ngon mời gọi du khách đến khám phá và thưởng thức. Mỗi món ăn đều mang đến cho du khách những hương vị và cảm nhận khác nhau. Du khách lưu bài viết này để thưởng thức những món ngon đặc sản nhất định phải thử khi đến Hội An nhé.Liên hệ thuê xe từ Đà Nẵng đi Hội An:
CÔNG TY TNHH MTV HOÀI TRAVEL
Địa chỉ: 72 Trần Nhân Tông – TP Hội An , Tỉnh Quảng Nam
Điện thoại: 0905 65 92 92 / 0905 211 261
Email: hoaitravel9001@gmail.com